Supernyttigt och gott snacks!

- grönkål
- olovolja
- flingsalt

Sätt ugnen på 200 grader. Skölj kålet noga och dra bort kålbladen från skaften (spara skaften till att laga mat eller ha i smoothie). Blanda med olivolja och salt, sprid ut på plåt med bakplåtspapper och sätt in i ugnen 6-8 minuter.

Liten twist på de tidigare upplagda bananpannkakorna =)

- 1 banan
- 2 ägg
- en näve färsk bladspenat
- 1/2 dl havremjölk

Mixa alla ingredienser, stek som små tunna plättar på medelvärme. Ät med lite bär, eller bara som de är.

Bra i vinterkylan!

- havredryck
- kakao
- honung (eko)

Blanda efter behag, själv tycker jag det är gott med mycket kakao. Kan vara gott att ha i några korn salt också, eller varför inte piffa till med lite kanel eller kardemumma?

Som vanligt - enkelt och gott!

- 1 paket (förkokta) vita bönor
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- ½ lök
- 3 msk bovetemjöl
- salt & peppar
- olja till stekning

Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa. Stek på medelhög värme.

Enkel middag, trots att den tar lite tid för att få riset genomlagat.

- svamp (ikväll blev det champinjoner och trattkantareller)
- olja
- lök
- vitlök

- fryst bladspenat
- råris
- havregrädde (typ imat)
- vatten
- dragon
- salt & peppar

Hacka vitlök, lök och svamp, stek i olja. Lägg i spenaten och låt fräsa en stund till. Häll i havregrädde, vatten och ris, låt puttra tills riset är färdigt och vattnet kokat bort så att risotton är krämig. Smaka av med dragon, salt och peppar.

Jag säger bara, MUMS! :)

- rödbeta
- morötter
- palsternacka
- kålrot
- lök
- ägg (jag använde 50/50 ägg och ersättning av linfrö)
- vitlök
- potatismjöl
- bovetemjöl
- salt & peppar

Hacka lök och vitlök. Riv alla övriga grönsaker på rivjärn eller i matberedare. Blanda med övriga ingredienser, men var försiktig så du inte har i för mycket potatismjöl, då blir konstistensen inget bra. Forma till biffar och stek på medelvärme.

Enkel och husmanskostig middag, och dessutom första receptet på länge utan vitlök!

- potatis
- palsternacka
- kålrot
- morötter
- lök
- vatten
- havrematgrädde (till exempel imat)
- dragon
- salt & peppar

Skala och tärna alla rotfrukter. Stek potatisen tills den är halvfärdig, tillsätt sedan resten av grönsakerna. När allt fått stekyta, tillsätt imat och vatten så pytten blir krämig. Krydda med dragon, salt och peppar. Servera med ett stekt ägg och svamp.

Hirs är som sagt väldigt nyttigt, och då är det värt den extra tid det tar att koka =)

- en del hirs
- fyra delar vatten
- ev en nypa salt

Koka upp hirs och vatten, häll sedan av vattnet så alla bitterämnen försvinner. Tillsätt nytt vatten enligt proportionerna ovan, koka upp och låt koka på svag värme i ca 10 minuter.