Å, vilken god middag! Toppad med citronmeliss =)

Köksfärsbiffar
- 400g vegetarisk färs
- 2-3 kokta potatisar
- 1 lök
- 2,5 msk bovetemjöl
- 3 ägg
- rosmarin
- timjan

Mixa potatis och lök till en slät smet. Blanda med resten av ingredienserna. Forma till biffar, stek på medelhög värme.

Rostad blomkål
- blomkålshuvud
- 3/4 dl olivolja
- salt & peppar

Dela blomkålen i lagom stora bitar (till exempel golfbollsstorlek). Lägg i ugnsfast form, ringla över olja. Salta och rosta i ugn på 225-250 grader i 5-10 min. Rör om då och då.

Klyftpoatis
- potatis
- olja
- salt
- citronolivolja

Klyfta potatisen, lägg i oljad ugnsform. Salta och laga i ugn på 225 grader tills de får fin färg. Ringla citronolivolja över formen när du tar ut den ur ugnen.

Tomata
- 2 lökar
- 2-3 vitlöksklyftor
- 1/2 stjälk av selleri
- 2 tsk paprikapulver
- olja
- 300g krossad tomat
- 1/2 dl vatten
- salt & peppar

Hacka och fräs lök, vitlök, selleri och paprikapulver i olja. Tillsätt resten och låt puttra tills det får en bra tjockhet.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

När middagen inte behöver vara så mastig, och när det är bra att det går fort att laga mat! - grovrivna morötter - vitkål - groddar - bladspenat - groddar - tomat - fetaost - olivolja - örtsalt Blanda! Ät! Njut! Drick vatten! ...

Bland de bästa och fräschaste middagarna tycker jag består av enkla delar som sätts ihop på ett bra sätt. Här lyfts ris, linser och nötter av en god grönsaksfräs =) - paprika - vitkål - lök - vitlök - olja - salt & peppar Hacka grönsakerna...

Riktigt basic men ändå god =) - potatis - lök - morötter - vatten - röda linser - bovete- och/eller potatismjöl - senapspulver - salt & vitpeppar Skala och dela grönsakerna i ungefär lika stora bitar. Lägg i en gryta med vatten och koka...

- 1 msk fiberhusk - 1/2 dl pumpakärnor - 1 dl solrosfrön - 1 dl sesamfrön - 5 dl vatten - 2-3 dl bovetemjöl - 1+3 dl havregryn - 2 msk kokosolja - 1 tsk gurkmeja - 2 tsk bakpulver - 1 apelsin Blanda fiberhusk, frön och kärnor i en bunke....

Supergod middag där hickorysaltet ger härligt rökig smak. - champinjoner - rödlök - olivolja - getost, tex chevre - havregrädde - hickory smoked salt - vitpeppar Skala och hacka champinjoner och lök, fräs i olivolja tills de fått färg. De...