Det kanske inte ser mycket ut för världen, men det är riktigt gott!

Sötpotatisfräs

- sötpotatis
- olja
- salt & peppar

Skala och riv sötpotatis. Stek i olja på medelvärme, rör om lite då och då. Salta och peppra efter smak.

Svamp- och linssås

- olja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 krm cayennepeppar
- 6-10 champinjoner
- 1-2 msk bovetemjöl
- 3 dl havremjölk
- 1 dl gröna linser
- 1/2 dl torkad trattkantarell
- salt & peppar

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i olja tillsammans med cayennepeppar. Dela champinjonerna och fräs tillsammans med löken. När allt fått färg, häll i lite extra olja och strö över bovetemjöl, rör runt så du får en bottenredning. Häll över havremjölken och linserna, koka upp. Tillsätt trattkantarellerna och låt allt sjuda tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Å, vilken god middag! Toppad med citronmeliss =) Köksfärsbiffar - 400g vegetarisk färs - 2-3 kokta potatisar - 1 lök - 2,5 msk bovetemjöl - 3 ägg - rosmarin - timjan Mixa potatis och lök till en slät smet. Blanda med resten av ingrediens...

När middagen inte behöver vara så mastig, och när det är bra att det går fort att laga mat! - grovrivna morötter - vitkål - groddar - bladspenat - groddar - tomat - fetaost - olivolja - örtsalt Blanda! Ät! Njut! Drick vatten! ...

Bland de bästa och fräschaste middagarna tycker jag består av enkla delar som sätts ihop på ett bra sätt. Här lyfts ris, linser och nötter av en god grönsaksfräs =) - paprika - vitkål - lök - vitlök - olja - salt & peppar Hacka grönsakerna...

Riktigt basic men ändå god =) - potatis - lök - morötter - vatten - röda linser - bovete- och/eller potatismjöl - senapspulver - salt & vitpeppar Skala och dela grönsakerna i ungefär lika stora bitar. Lägg i en gryta med vatten och koka...

- 1 msk fiberhusk - 1/2 dl pumpakärnor - 1 dl solrosfrön - 1 dl sesamfrön - 5 dl vatten - 2-3 dl bovetemjöl - 1+3 dl havregryn - 2 msk kokosolja - 1 tsk gurkmeja - 2 tsk bakpulver - 1 apelsin Blanda fiberhusk, frön och kärnor i en bunke....