Direktlänk till inlägg 15 juni 2015
- 1 msk fiberhusk
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl sesamfrön
- 5 dl vatten
- 2-3 dl bovetemjöl
- 1+3 dl havregryn
- 2 msk kokosolja
- 1 tsk gurkmeja
- 2 tsk bakpulver
- 1 apelsin
Blanda fiberhusk, frön och kärnor i en bunke. Koka upp vatten och häll det över fröblandningen, rör om en stund tills det tjocknat en aning. Lägg i 1 dl havregryn och mixa resten till mjöl. Vänd i havremjölet och bovetemjöl till en bra lite kletig konsistens. Tillsätt sedan kokosolja, gurkmeja, bakpulver och rivet apelsinskal. Blanda ordentligt.
Lägg degen i muffinsformar, stoppa ner några klippta apelsinklyftsbitar i varje muffins och grädda på 175 grader tills de får fin färg.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 |
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 | 10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 | 16 | 17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
||||||||
|