- 1 msk fiberhusk
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1 dl solrosfrön
- 1 dl sesamfrön
- 5 dl vatten
- 2-3 dl bovetemjöl
- 1+3 dl havregryn
- 2 msk kokosolja
- 1 tsk gurkmeja
- 2 tsk bakpulver
- 1 apelsin

Blanda fiberhusk, frön och kärnor i en bunke. Koka upp vatten och häll det över fröblandningen, rör om en stund tills det tjocknat en aning. Lägg i 1 dl havregryn och mixa resten till mjöl. Vänd i havremjölet och bovetemjöl till en bra lite kletig konsistens. Tillsätt sedan kokosolja, gurkmeja, bakpulver och rivet apelsinskal. Blanda ordentligt.
Lägg degen i muffinsformar, stoppa ner några klippta apelsinklyftsbitar i varje muffins och grädda på 175 grader tills de får fin färg.

Bananpannkakor är en favorit hos mig, och här är de ytterligare lite godare =) Till en portion behövs:

- 2 bananer
- 3 ägg
- 1/2 dl kokoschips
- 2 msk frön av valfri sort
- olja

Mixa bananer och ägg. Vänd i kokos och frön. Stek i olja på medelvärme.

Servera med kokta hallon, några skivor mango och lite kokosgrädde.

Suuuuupergoda! =)

- 1 banan
- 2 ägg
- 20 hallon
- 2 msk kakao
- 2 msk bovetemjöl
- vaniljpulver
- havremjölk

Mixa alla ingredienser, stek på medelvärme i lite olja.

Enkel men väldigt god frukost =)
Stekta champinjoner med salt, peppar och lite vitlök, serveras med ett stekt ägg. Mums!

Gjorde dessa till en brunch, men fungerar lika bra till frukost och mellanmål =)

Mangosmoothie med spirulina
- 1-2 dl tärnad mango
- 1 banan
- cashewmjölk
- 1/2-1 tsk spirulina

fHallonsmoothie med chiafrön
- 1-2 dl hallon
- 1 banan
- havremjölk
- 1-2 msk chiafrön

Mixa!

Gjorde ett nytt recept på plättar imorse, supergott med nyponskal i!

- 1 dl bovetemjöl
- 1 dl majsmjöl
- 1/2 dl kakao
- 1/2 dl krossat nyponskal
- 7 dl kokosdryck
- 1 dl vatten
- 2 ägg
- 1/4 dl kokosolja
- 1/2 krm salt

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Häll i kokosdrycken en deciliter i taget och rör om så att smeten inte blir klumpig. Tillsätt vatten och ägg och låt sedan smeten svälla 20-30 minuter. Smält kokosoljan och häll i smeten, stek sedan små plättar på medelvärme.

Härligt olivigt bröd som passar bra att rosta!

- 8-9 dl havremjölk
- 1 dl linfrö
- 2 msk fiberhusk
- 1 msk bikarbonat
- 1 tsk örtsalt
- 1 dl olja
- 4-5 dl havregryn
- 3 dl bovetemjöl
- 8-12 gröna oliver utan kärnor
- sesamfrön

Värm havremjölken i kastrull tills den börjar ryka. Blanda linfrön, fiberhusk, salt och bikarbonat i en stor skål. Tillsätt den varma havremjölken och blanda tills det tjocknat något. Tillsätt oljan. Mixa havregrynen i mixer till ett mjöl, tillsätt sedan havremjöl och bovetemjöl till blandningen lite i taget under omrörning. Mixa oliverna och vänd in i degen, och lägg sedan över degen i en brödform. Toppa med sesamfrön och grädda i ugn på 175 grader i 1,5-2h.

Bakade dessa supergoda frukostfrallor imorse!

- 2 msk linfrön
- 1 msk fiberhusk
- 1/2 dl gojibär
- 1/2 dl torkad mango
- 3/4 dl russin
- 3 dl hett vatten
- 2 tsk bikarbonat
- 2 dl bovetemjöl
- 2+1/2 dl havregryn
- 1 msk kokosolja
- Salt & peppar
- Svarta sesamfrön

Blanda linfrön, fiberhusk, gojibär, mango och russin. Tillsätt vattnet, blanda runt och låt svälla i 20-30 minuter. Rör om igen och tillsätt bikarbonat, 1/2 dl havregryn och bovetemjöl. Mixa 2 dl havregryn till ett mjöl och blanda i degen. Vänd sedan i kokosolja och en nypa salt och peppar. Klicka ut på bakplåt och toppa med svarta sesamfrön, baka i ugn på 175 grader i 30-40 minuter.