Vi funderade på att kalla den här middagen för rätt och slätt beigemat, eftersom allting hade typ samma färg. Men den smakar mer än den ser ut, och kikärsröran gick bra ihop med hummusen =)

Pannbröd

- 1 tsk fiberhusk
- 1/2 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 3 dl vatten (ljummet eller varmare)
- 2 dl kokosmjöl
- 2 dl bovetemjöl
- 1 dl havregryn
- 2 tsk olivolja

Blanda bikarbonat, fiberhusk, salt och vatten i en bunke. Mixa havregryn och tillsätt det i vattenblandningen tillsammans med de andra mjölen och olivoljan. Bearbeta degen och platta ut i ca 10-15 cm stora runda bröd och stek i torr stekpanna på medelvärme.

Kikärtsröra

- lök
- olja
- kikärtor
- bovete
- gröna linser
- spiskummin
- grön currypasta
- ingefära
- tahini
- salt & peppar

Koka kikärtor, bovete och linser tills färdigkokta. Fräs lök i olja och lägg i linsblandningen. Tillsätt spiskummin, currypasta, ingefära och tahini. Låt tillagas tills det blir en röra och smaka av med salt och peppar.

Servera med hummus och grönsaker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Å, vilken god middag! Toppad med citronmeliss =) Köksfärsbiffar - 400g vegetarisk färs - 2-3 kokta potatisar - 1 lök - 2,5 msk bovetemjöl - 3 ägg - rosmarin - timjan Mixa potatis och lök till en slät smet. Blanda med resten av ingrediens...

När middagen inte behöver vara så mastig, och när det är bra att det går fort att laga mat! - grovrivna morötter - vitkål - groddar - bladspenat - groddar - tomat - fetaost - olivolja - örtsalt Blanda! Ät! Njut! Drick vatten! ...

Bland de bästa och fräschaste middagarna tycker jag består av enkla delar som sätts ihop på ett bra sätt. Här lyfts ris, linser och nötter av en god grönsaksfräs =) - paprika - vitkål - lök - vitlök - olja - salt & peppar Hacka grönsakerna...

Riktigt basic men ändå god =) - potatis - lök - morötter - vatten - röda linser - bovete- och/eller potatismjöl - senapspulver - salt & vitpeppar Skala och dela grönsakerna i ungefär lika stora bitar. Lägg i en gryta med vatten och koka...

- 1 msk fiberhusk - 1/2 dl pumpakärnor - 1 dl solrosfrön - 1 dl sesamfrön - 5 dl vatten - 2-3 dl bovetemjöl - 1+3 dl havregryn - 2 msk kokosolja - 1 tsk gurkmeja - 2 tsk bakpulver - 1 apelsin Blanda fiberhusk, frön och kärnor i en bunke....