Alla inlägg under maj 2015
Riktigt fräsch, enkel och god måltid =)
- lök
- morot
- broccoli
- grön sparris
- zucchini
- salt
Hacka alla grönsaker och fräs i panna på hög värme. Salta och servera med kokta kikärtor.
Jag är så väldigt förtjust i butternutpumpa och tycker att den är helt klart bäst när den är bakad i ugn!
Ugnsbakad butternut
- 1 butternutpumpa
- olja
- salt
Skala pumpan, gröp ur kärnorna och dela i tärningar ca 1,5 cm. Spara kärnorna att rosta och ha som snacks =) Lägg pumpan i en ugnssäker form, ringla över olja och laga i ugn på 225 grader i ca 30-40 minuter tills den är mjuk. Salta efter behag.
Linsjärpar
(3 portioner)
- 250g gröna linser
- 1 msk oregano
- 2 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 msk vatten
- 1/2 dl bovetemjöl
- 1,5 msk potatismjöl
- 2 ägg
Koka linserna mjuka. Blanda kryddorna med vatten och låt dra ett tag medan linserna kokar. Låt linserna rinna av vattnet och lägg sedan i hälften av linserna i kryddblandningen och mixa. Blanda ner resten av linserna tilsammans med mjölen och äggen. Klicka ut smeten i en stekpanna på medelvärme. Vänd när järparna fått färg på undersidan.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 | 8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 | 23 | 24 | |||
25 |
26 |
27 | 28 | 29 |
30 |
31 |
|||
|