Ett snabbare och smidigare alternativ till frukostgröten =)

- banan
- äpple
- färsk bladspenat
- cashewmjölk
- havregryn

Mixa!

Återigen en av min sambos favoriter, dessutom väldigt enkelt att göra trots att det tar lite tid i ugnen.

- solrosfrön
- pumpakärnor
- linfrön
- majsmjöl
- grovhackad mandel
- vatten
- flingsalt

Koka upp vattnet. Blanda alla torra ingredienser utom saltet i en bunke och häll sedan i det varma vattnet. Blanda ordentligt och låt stå i ca 40 minuter, rör om då och då. Tryck ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Strö över flingsaltet och tryck ner det lite i smeten så att det fastnar. Grädda i ugn på 125 grader i ca en timme, sänk sedan värmen till 70-80 grader, lämna ugnsluckan lite öppen och torka knäcket. Ta ut efter ca en och en halv timme.

Att göra smoothies är både gott, enkelt och nyttigt, men gör man det ofta kan det vara bra att variera eftersom frukt ändå innehåller en hel del socker. Denna smoothien är inte alls särskilt söt, men kokosen och kakaon ger ändå en behaglig smak.

- avocado
- sötmandel
- färsk bladspenat
- cashewmjölk
- kokos
- kakao

Mixa alla ingredienser, fyll på med kokos, cashewmjölk eller kakao efter behag.

Detta blir inte så mycket av ett recept, utan mer av ett tips, som jag fått från min kära systeryster. Det finns att köpa ekologiska riskakor på råris, skiva sen på avocado och piffa till med örtsalt och svartpeppar. Supermums!

Just det - jag sparar smulet som blir kvar i riskakepaketet, kommer göra julgodis på det sen =)